Changning Yesheng dashu hong – ancient trees Taliensis

6,0018,00

Mesto Changning sa nachádza v regióne Baoshan provincie Yunnan južne od rieky Langcang (Mekong), kam som v rokoch 2016 až 2018 viedol čajovú expedíciu. Na oboch brehoch rieky rastie nespočet starých stromov čajového druhu Camellia Taliensis. Ide o druh odlišný od čajovníka čínskeho Camellia sinensis, čo sa dá pozorovať podľa morfológie a štruktúry, či oxidačných a aj senzorických vlastností listov. Tieto veľmi rýchlo oxidujú, preto sa z neho často vyrába čierny čaj. A tak tomu je aj v tomto prípade.

Pozeráte sa na čaj spracovaný zo starých stromov “da chashu” 大茶树,ktorých vek sa odhaduje na 500 až 1000 rokov. Čierny čaj z týchto stromov v suchom stave pripomína ovsené vločky so slivkovým lekvárom. Čaj má výraznú nasládlu chuť s jemnými ovocnými tónmi. Odporúčam ho pripravovať na aspoň minútové nálevy.

 

Clear

Additional information

Weight

30g, , 50g, 100g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Changning Yesheng dashu hong – ancient trees Taliensis”

Your email address will not be published. Required fields are marked *