2021 Pre-Qingming Yongtai maofeng
3.00€ – 50.00€
[:en]Provincia Fujian (Fu-ťien) na juhu Číny je u nás známa hlavne svojimi skvelými polo-oxidovanými čajmi (oolongami). Tento rok sme sa rozhodli ochutnať aj zaujimavý zelený čaj z oblasti Yongtai, ktorá sa nachádza na západe od mesta Fuzhou. Jedná sa o skorý jarný zelený čaj zbieraný pred sviatkom Qingming (čching-ming). Čaj má jemne pečenú arómu, ktorá však nepreniká do nálevu no udržuje čaj v čerstvosti. V suchom liste možno nájsť tóny lieskových orechov, pyžma, či kešu masla. Po zaliatí sa už rozvinú aj kvetnaté tóny. Čaj nám pri zaliatí 2g horúcou (95°C) vodou a luhovaní 90 sekúnd ukázal svoju hĺbku a plnosť s výraznou horkosťou a silnou dochuťou. Žiadnu chybu pri spracovaní sme nenašli. Odporúčam však čaj zalievať 70°C vodou na cca. 1 minútu, aby ste dosiahli najlepších vlastností čaju v nálevoch. Čaj nám svojim zjavom a chuťou naiviac pripomína známy čaj Biluochun od jazera Tai.
[:sk]Provincia Fujian (Fu-ťien) na juhu Číny je u nás známa hlavne svojimi skvelými polo-oxidovanými čajmi (oolongami). Tento rok sme sa rozhodli ochutnať aj zaujimavý zelený čaj z oblasti Yongtai, ktorá sa nachádza na západe od mesta Fuzhou. Jedná sa o skorý jarný zelený čaj zbieraný pred sviatkom Qingming (čching-ming). Čaj má jemne pečenú arómu, ktorá však nepreniká do nálevu no udržuje čaj v čerstvosti. V suchom liste možno nájsť tóny lieskových orechov, pyžma, či kešu masla. Po zaliatí sa už rozvinú aj kvetnaté tóny. Čaj nám pri zaliatí 2g horúcou (95°C) vodou a luhovaní 90 sekúnd ukázal svoju hĺbku a plnosť s výraznou horkosťou a silnou dochuťou. Žiadnu chybu pri spracovaní sme nenašli. Odporúčam však čaj zalievať 70°C vodou na cca. 1 minútu, aby ste dosiahli najlepších vlastností čaju v nálevoch. Čaj nám svojim zjavom a chuťou naiviac pripomína známy čaj Biluochun od jazera Tai.[:]
Additional information
| Weight | 10g, 25g, 50g, 100g, 250g |
|---|---|
| Ročník | 2021 |
Reviews
There are no reviews yet.