Nannuo shan danzhu 2021

Tento puer pochádza z fabriky na hore Nannuo, ktorú sme počas expedície v Xishuangbanne navštívili v roku 2018. Minulý rok som opäť kontaktoval pani Xiaoling a poprosil som ju aby mi zaobstarala ten najlepší puer z tejto fabriky. Listy tohoto čaju pochádzajú z jedného stromu so širokým kmeňom. Možno sa pýtate prečo iba z jedného stromu? Čajovníky ktoré sú kultivované po stáročia sa klonujú odrezkami aby sa dosiahli vlastnosti podobné materskej rastliny, avšak ich vek nedosahuje takú dĺžku ako čajovníky ktoré vzídu zo semien. Tie však zas majú odlišné vlastnosti. To platí aj pri senzorických vlastnostiach. Tento strom je zo semena a práve v chuťových a senzorických vlastnostiach je oproti ostatným čajovým stromom výnimočný. Predstavte si že by sme mali stáročné vinice ktoré vzišli zo semien a každý jeden klč vínnej révy by mal inú vôňu a chuť. No a pri jednom zrazu pocítite vôňu a chuť Muškátu. Nejak podobne som sa cítil keď som tento čaj prvý krát ochutnal. Mal intenzívnu vôňu pripomínajúcu ľalie a s jemne horkou, no plnou akoby orchideálnou dochuťou. Niečo podobné som v pueroch cítil iba veľmi výnimočne. Niet divu, ide vskutku o  doteraz najdrahší mladý sheng aký som kúpil.