Wuyi Zhengyan Yulinyao Qilan
4,00€ – 38,00€
Oblasť: Wuyi Yulin yao; zhengshan -vnútorná oblasť hôr
Českoslovensý prepis: Wu-i Jü-lin jao Čchi-lan,
Preklad: Krásna orchidea z hôr Wu-i
Pohorie Wu-i sa nachádza v severnej časti provincie Fu-ťien, ktorá leží na pobreží Číny oproti ostrovu Taiwan. Táto oblasť Wu-i hôr je zaujimavá hlavne svojou mikroklímou, ktorá je pestrá vďaka vysutým monolitickým skalám, a z časti aj vďaka rieke brázdiacou pomedzi ne. Tieto skaly sú na západe hôr zložené z vulkanických hornín a na východe sú z červeného pieskovca. Bonita pôdy, ako aj mikroklíma dávajú stovkám kultivarov čajovníkov jedinečné podmienky na rast. Čaj vyprodukovaný z vnútornej oblasti hôr Wu-i je často výnimočný a špecifický v senzorických vlastnostiach.
Oblasť Yulin yao sa nachádza na západnom okraji vnútorných hôr a nesie názov podľa dračej pece, v ktorej sa za dynastie Ming pálila keramika a porcelán pre cisársky dvor. Kultivar Čchi-lan, ktorý sa pestuje v tejto oblasti je voňavkou medzi čajovníkmi. Tento rok bol čaj spracovaný iba v malom množstve a tak sa piekol iba jeden raz. To necháva čaju jeho pôvodnú nekaramelizovanú chuť, ktorá v prvom náleve vykreslí jemné orieškové tóny, no v ďalších nálevoch už plnosť orchideí omámi nejeden nedočkavý jazyk.[:sk]Oblasť: Wuyi Yulin yao; zhengshan -vnútorná oblasť hôr
Českoslovensý prepis: Wu-i Jü-lin jao Čchi-lan,
Preklad: Krásna orchidea z hôr Wu-i
Spôsob prípravy: Odporúčam použiť malý gaiwan 100-120 ml a dať 5 až 6 g čaju, v prípade že ho robíte iba pre seba. Keď ste dvaja, potom by som odporučil použiť 180 ml gaiwan alebo konvičkua a 8 g čaju. Čaj môžete rýchlo opláchnuť tichou vriacou vodou, lúhovanie však nepredlžujte, bola by to škoda. Potom na sekundu privoňajte k napareným čajovým lístkom a potom ich zalejte na približne 35 sekúnd. Ďalšie luhovanie už môže byť ešte kratšie, ale nie príliš krátke. Keď máte radi výraznejšiu chuť, lúhovanie kludne predĺžte. Dobrú chuť.
Additional Information
| Hmotnosť | 25 g |
|---|---|
| Hmotnosť | 10g, 30g, 50g, 100g |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.