Wuyi Zhengyan Yulinyao Qilan

Oblasť: Wuyi Yulin yao; zhengshan -vnútorná oblasť hôr
Českoslovensý prepis: Wu-i Jü-lin jao Čchi-lan,
Preklad: Krásna orchidea z hôr Wu-i

Pohorie Wu-i sa nachádza v severnej časti provincie Fu-ťien, ktorá leží na pobreží Číny oproti ostrovu Taiwan. Táto oblasť Wu-i hôr je zaujimavá hlavne svojou mikroklímou, ktorá je pestrá vďaka vysutým monolitickým skalám, a z časti aj vďaka rieke brázdiacou pomedzi ne.  Tieto skaly sú na západe hôr zložené z vulkanických hornín a na východe sú z červeného pieskovca. Bonita pôdy, ako aj mikroklíma dávajú stovkám kultivarov čajovníkov jedinečné podmienky na rast. Čaj vyprodukovaný z vnútornej oblasti hôr Wu-i je často výnimočný a špecifický v senzorických vlastnostiach.

Oblasť Yulin yao sa nachádza na západnom okraji vnútorných hôr a nesie názov podľa dračej pece, v ktorej sa za dynastie Ming pálila keramika a porcelán pre cisársky dvor. Kultivar Čchi-lan, ktorý sa pestuje v tejto oblasti  je voňavkou medzi čajovníkmi. Tento rok bol čaj spracovaný iba v malom množstve a tak sa piekol iba jeden raz. To necháva čaju jeho pôvodnú nekaramelizovanú chuť, ktorá v prvom náleve  vykreslí jemné orieškové tóny, no v ďalších nálevoch už plnosť orchideí omámi nejeden nedočkavý jazyk.