Changning Yesheng gushu hong – ancient trees Taliensis

16,8033,00

Mesto Changning sa nachádza v regióne Baoshan provincie Yunnan južne od rieky Langcang (Mekong), kam som v rokoch 2016 až 2018 viedol čajovú expedíciu. Na oboch brehoch rieky rastie nespočet starých stromov čajového druhu Camellia Taliensis. Ide o druh odlišný od čajovníka čínskeho Camellia sinensis, čo sa dá pozorovať podľa morfológie a štruktúry, či oxidačných a senzorických vlastností listov. Tieto veľmi rýchlo oxidujú, preto sa z neho často vyrába čierny čaj. A tak tomu je aj v tomto prípade.

Pozeráte sa na čaj spracovaný zo starých stromov “gu chashu” 古茶树,ktorých vek sa odhaduje na vyše 1000 rokov. Tento čierny čaj je má výraznú sladkosť v chuti a možno v ňom cítiť tóny bazového kvetu a tropického ovocia.
Taliensis takmer nikdy nezhorkne preluhovaním, no nálevy z neho odporúčam robiť okolo jedej minúty.

      

Clear

Additional information

Weight

50g, 100g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Changning Yesheng gushu hong – ancient trees Taliensis”

Your email address will not be published. Required fields are marked *