Zhongguo Hong | Čínska červeň TOP class

Čínska červeň | Zhongguo hong
Oblasť: provincia Jün-nan (Yunnan), Čína
Zber: 2023

V roku 2007 sa po vyše desiatich rokoch výskumu čajových odrôd vo “Výskumnom ústave čaju Dianhong” v meste Fengqing začala fáza výroby vzácneho čajového “cuveé” s názvom “Čínska červeň” – Zhongguo hong
中国红. Každý rok sa vyberá 6 druhov kultivarov, z ktorých sa následne selektujú tie najlepšie lístky. Medzi tieto kultivary patria napríklad Qingshuihe, Meizhan, Huangdan, Ziquan, Sijichun. V Číne sa tento typ čaju každoročne dostáva na prestížne súťaže a jeho finančná hodnota je nad merítka bežného čajomila. Preto ho začali napodobňovať  aj rôzne čajové rodiny a fabriky v meste Fengqing. Je tomu tak aj pri tomto čaji, ktorý je dostupným ekvivalentom tohoto slávneho “čajového cuveé”.  Tento čaj sa zaraďuje medzi špičkovú triedu medzi čiernymi čajmi.

Príprava:

1.  Obrázok  3-7g /100-250ml
2.  Obrázok  85°C
3.  Obrázok  30sek. – 1 min.
4.  Obrázok  3-5 nálevov