Červená pivoňka / Tongmu waishan Mudan hong

Tento červený čaj má pôvod na hore pri čajovej lokalite Tongmuguan v provincii Fujian. Kvôli vojenskej základni, ktorá sa v tejto lokalite nechádza je neprístupná cudzincom. Preto nám tento čaj doputoval z krásnej čajovňe v meste Fuzhou. Jeho výnimočná vôňa sa nedá pomýliť s iným čajom, je to zmes pečených orieškov, masla, a prvých jarných kvietkov, možno konvaliniek či tulipánov. Nálev je priezračný a chuť je decentná, sladkastá s krásnou kvetovou dochuťou. Nie je príliš intenzívny ako iné červené čaje, napríklad z Yunnanu.