Čaj, Puerh čaj, Tmavý puerh / Šu "fermentovaný"
Orientálny páv – Bada zaochun qiaomu organic 2021
Od 2,80€
Tento extravagantný mladý shu puer z roku 2021 je plný rozchodných dojmov. Na jednej strane si získava pozornosť čajového publika svojimi výstrednymi vôňami, na strane druhej je publikom pohŕdaný. Vôňa môže človeka preniesť do starého obuvníctva s naolejovanými koženými botami a latexovými teniskami, či na okamih preniesť do obývačky starej mamy kde nábytok bol čerstvo vyleštený Diavou. Niekomu pripomína luxusnú pivnicu, inému Prašnú baštu. V priezračnom náleve prekvapivo dominovala sladkosť karamelu, a decentná, starobylá, no trochu plochá chuť, bola celkovo príjemná.
Miesto Bada je známe hlavne puermi s tónmi gáfrovníkov, ktoré rastú v okolí. Kultivar Zaochun – Skorá jar je vyšlachtený hlavne na výnos, kde kvalita nie je prvoradá. Qiaomu znamená že čajovník už má kmeň, no nič to nevravý o jeho veľkosti či veku. Celkové hodnotenie nechám na každom z vás.
Description
Tento extravagantný mladý shu puer z roku 2021 je plný rozchodných dojmov. Na jednej strane si získava pozornosť čajového publika svojimi výstrednymi vôňami, na strane druhej je publikom pohŕdaný. Vôňa môže človeka preniesť do starého obuvníctva s naolejovanými koženými botami a latexovými teniskami, či na okamih preniesť do obývačky starej mamy kde nábytok bol čerstvo vyleštený Diavou. Niekomu pripomína luxusnú pivnicu, inému Prašnú baštu. V priezračnom náleve prekvapivo dominovala sladkosť karamelu, a decentná, starobylá, no trochu plochá chuť, bola celkovo príjemná.
Miesto Bada je známe hlavne puermi s tónmi gáfrovníkov, ktoré rastú v okolí. Kultivar Zaochun – Skorá jar je vyšlachtený hlavne na výnos, kde kvalita nie je prvoradá. Qiaomu znamená že čajovník už má kmeň, no nič to nevravý o jeho veľkosti či veku. Celkové hodnotenie nechám na každom z vás.
Additional Information
| Hmotnosť | 10g, 357g, 50g, 25g |
|---|---|
| Rok zberu | 2021 |
3 recenzie k Orientálny páv – Bada zaochun qiaomu organic 2021
Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Súvisiace produkty
-
Čaj
2014 Laozhuan Chatou
Od 8,00€ Výber možností This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Čaj
Nanmei Gushu maocha
Od 7,00€ Výber možností This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Marek –
Nálev tohto čaju bol jemný a celistvý. Bez akýchkoľvek náznakov dymu, trpkosti, či horkosti. Išlo o veľmi príjemný čaj vyváženej chuti. V náleve nič nepôsobilo rušivo. Vôňa naznačovala ľahké vlhké drevo, čo sa prejavilo aj v chuti. Na tmavý puerh pôsobil až jemne sladko. V chuti dominovala komplexnosť. V dochuti náznak čerstvého chleba. Druhý nálev zvýraznil zemité tóny, pripomínajúce vôňu zeme pooranej záhrady po letnom daždi. Chuť bola plnšia. Farba nálevu niekde medzi čiernou kávou a cascarou. Čaj dal päť skvelých nálevov a v poslednom si čaj stále udržiaval plnú chuť. Zemité a drevnaté tóny ustupovali do úzadia a čaj začal ľahko pripomínať kvalitný anglický čaj. Čaj by som označil za vhodný na zoznámenie sa so svetom tmavých puerhov. Je vhodné kombinovať ho s niečím sladkým pod zub, napríklad datlami. Myslím, že by výborne fungoval aj na pretrávenie napríklad po ťažšom obede.
Ondrej –
Rozporuplny urcite je. Dominantni aromaticky projev je zatuchlina, dezinfekce a ohrati gumovy medvidci. Chut shu je zakryta pachuti, ktera pripomina dezinfenckni prostredky. Pod ni lezi drevito-hořké tony chute. Aftertaste je delsi, nikoli prijemny. Shu je vhodny jako sample pro milovniky objevovani extravagantnich cajovych chuti.
Jan Garčár –
Velmi zajímavý čaj s hřejivým charakterem. Suché lístky voní po starých knihách na dřevěné polici a šatní skříni ve velkém sídle. V rozehřátém gaiwanu se přidají suché kakaové boby, lehce vinyl a tmavě lakované dřevěné zámecké schody. Po proplachovacím nálevu se v lístcích rozvine mocná zemitá vůně dubového lesa – žaludy v listí za horkého vlhkého letního dne. Pak tmavá čokoláda a nugát s lehkým dotekem sušených jahod. Během čajování se v lístcích objeví i sušené květiny a jahodové želé bonbóny. Nálev je texturou hutný, lehce mléčný a křupavý. Hutné tělo čaji vydrželo po dobu všech osmi nálevů. V chuti je mírně proměnlivý. Nejprve je chuť jemná, dřevitá se sladkým závěrem. Přidá se tmavá čokoláda, která ve spojitosti s lehce mléčnou texturou evokuje nugát. Intenzita chutí je řekněme střední a krásně doprovází aroma a texturu. Dřevitost je suchá a v tomto směru pak s jemným aroma tmavé čokolády utváří chuť neloupaných sušených kakaových bobů. Závěr je sušší s minerální tečkou, avšak stále příjemný, protože textura zůstává hutná a šťavnatá. Vliv na tělo je mírný, relaxační, zklidňující mysl. Podporuje trávení – tedy chce to nepít na lačno 🙂 Louhoval jsem při 100°C, proplachovací nálev cca 10 sec, první nálev 30 sec, další nálevy 30; 45; 60; 75; 90; 105; 120