Maočcha zo starých čajovníkov z oblasti Čajového predka

Dedina Jingxiu v regióne Lincang je domovom takzvaného 3200 rokov starého divokého predka čajovníka čínskeho – strom druhu Camellia Taliensis. Tento región je na rozdiel od iných puerových oblastí pokrytý týmito divokými čajovníkmi, ktorým sa často hovorí aj „yesheng“, teda divoký alebo „qiannian“, tisícročný strom. Tieto stromy rastú na oboch brehoch rieky Lancang. Je jedinečný svojím chuťovým profilom bez akejkoľvek trpkosti a horkosti. Toto miesto som navštívil niekoľkokrát od roku 2016, keď sme tohto čajového predka prvýkrát navštívili na našej čajovej expedícii. V roku 2017 sme zašli o kúsok ďalej a našli sme Orechovú potôň, kde má pán Li Chunfu niekoľko záhrad s veľkolistými starými čajovníkmi Camellia sinensis var. assamica. Jeho čaj je čistý a veľmi silný s dobrou arómou a dochuťou. Tento konkrétny čaj je zmesou listov z jeho záhrady č. 3.