Fujian Qingxin wulong 50g

3,0011,00

Pinyin: Fujian Qingxin wulong
Československý prepis: Fu-ťien Čching-sin wu-lung

Tento čaj pochádza z ekologickej oblasti vo vnútornej časti provincie Fu-ťien .
Kultivar Qingxin (po Taiwansky Chin-shin) sa najčastejšie pestuje na Taiwane, a na pevnine je zvyčajne raritou. Čaj je oxidovaný približne na 30%, hlavne na okrajoch listov a má preto tmavší žltý nálev. V chuti sú na začiatku cítiť pražené lieskové oriešky, čo sa dosahuje pečením čaju v elektrických peciach. Zvykne sa tomuto procesu hovoriť “tixiang” čo znamená “zvýšenie arómy”. Aróma čaju je tak zapečená vo vnútri listu a začne sa luhovať až pri druhom náleve. Vtedy si už môžte začať naplno vychutnávať krásne vonné silice a priezračnosť tohoto čaju.

Katalógové číslo: - Kategórie: , , Značky: , , ,

Popis

Minuý rok keď sme si s partičkou prenajali auto na Taiwane, tak sme prechádzali rôzne plantáže kde produkujú vysoko kvalitné oolongy. Tie sa často vyrábajú z kultivaru Chin-shin (taiwanský názov). Z jednej knižky o taiwanských oolongoch, som sa dozvedel pôvod kultivaru Čchi-lan (Qilan), ktorý mal byť v malej dedinskej oblasti vo vnútorných horách provincie Fu-ťien (presne oproti Taiwanu). Toto miesto som sa rozhodol osobne nájsť po skončení výletu na Taiwane. Hľadanie tohoto miesta však vôbec nebolo jednoduché, no po ceste sa ku mne pridal kamarát Ilya z Ruska, ktorého čínština bola minimálne tak dobrá ako moja. Boli sme akoby na honbe za pokladom, a po pár dňoch cestovania rôznymi spôsobmi sme to miesto našli. No kvôli čínskemu novému roku bolo takmer všetko zatvorené. Mali sme šťastie iba na jednu domácu rodinu, ktorá práve čajovala. Paradoxne tento farmár vyrábal Qingxin wulong (taiwanský Chin-shin). A teraz ho máte možnosť ochutnať aj Vy! ????

Ďalšie informácie

Hmotnosť 50 g
Hmotnosť

10g, 50g, 100g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Fujian Qingxin wulong 50g”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *