Červený čaj z dediny Wuji z provincie Guangxi

V roku 2017 mi zákazník, pre ktorého pracujem ako tlmočník čínštiny, priniesol balíček čierneho čaju z divokých starých stromov . Netušil, odkiaľ pochádza, len to, že mu chutí. Hĺbka a chuť tohto čaju ma očarili. Odvtedy som sa snažil rozlúštiť kaligrafické znaky na obale a nájsť toto miesto na mape. Potom, v roku 2024, keď som plánoval trasu expedície do provincie Guangxi, som vynaložil mimoriadne úsilie a našiel som ho. V meste Rongshui sme si vzali dva taxíky a zamierili smerom k dedine Wuji. Náš cieľ po hodine jazdy sa zrazu stal pre nich nedosiahnuteľný a tak sme museli pridať ďalších dvesto juanov, aby sme mohli začať stúpať serpentínami do džungle. O ďalšiu hodinu sme vstúpili do rozprávkovej krajiny dediny Wuji. Hlboké hory pretkané veľkou kľukatou riekou, vinúcou sa okolo monolitických balvanov veľkosti troch bytových domov, nás všetkých ohromili. Dva vodopády tečúce do prírodného jazera, bambusový les a rôznorodé čajovníky všade navôkol sa mi stále zdajú ako sen. V dedine bolo veľmi málo ľudí a iba jeden pestovateľ čaju, ktorý na záchranu čajovej tradície tu založil združenie čajovej kultúry. Volal sa  Dong Jijiang. A hádajte čo? Spoznal svoj čajový balíček, ktorý som dostal od kamaráta v roku 2017. Pozval nás na večeru počas festivalu Qingming – festival zametania hrobiek. Medzi čajom a domácim destilátom z červenej raže nerobili žiadne rozdiely, oba pili akoby to bolo za jedno. Tak sme im aj my darovali našu kvalitnú slivovicu zo Slovenska a z Českej republiky.

Keď ochutnáte tento čaj, pocítite hĺbku hôr, kde sú divoké čajovníky horké aj sladké zároveň.