Tento čaj je z jarného zberu vrchných púčikov čajovníka formovaný do tvaru špirálok. Je to jeden z najlepších zelených čajov aký nájdete na tejto stránke. Pripomína čaj Pi-luo-čchun od jazera Tchaj-chu, no vyrobený bol v čínskej provincii S’čchuan v dedinke Kan-pa. Plantáže sú zasadené v hornatom prostredí pomedzi stromy na ktorých sa používajú žlté vlajky s lepidlom namiesto postrekov. Poznatky o zelenom čaji v tejto provincii siahajú až do dynastie Tchang a v legendách sa opisujú sj jeho ozdravné účinky. S istotou však môžem povedať že z neho pripravíte príjemný povzbudivý nápoj po ktorom sa človek príjemne. Vôňa suchých listov pripomína mango a v náleve je možné cítiť varené gaštany. Je vynikajúci na tzv. cold-brew, luhovanie za studena 8-10g/1L cez noc.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.