2022 Yiwu zhengshan gushu / Xiaowei

Jarný zber zo starých stromov (100+ rokov).
Mestečko Yiwu, z ktorého pochádza aj čaj Yiwu zhengshan gushu, sa nachádza na juhu provincie Yunnan, pri hraniciach s Laosom. Objaviť tento kvalitný čaj, sa nám podarilo u miestneho hobby spracovateľa čaju, menom Xiaowei. Všetci sme boli spokojní s chuťou jeho čaju a aj férovým jednaním. Čaj má na jazyku prvotný sladučký nábeh, bez stopy atramentovej trpkosti akú zvyknú mať mladé shengy, s postupne sa prehlbujúcou výraznou kvetnatou dochuťou, po voňavej a divokej džungli. Nevieme, ako inak pocit po pití tohoto čaju opísať. Jedinou podmienkou je zalievať ho dobrou vodou s miernym obsahom minerálov, nie demineralizovanou, osmotickou či príliš tvrdou vodou. Zvoliť si môžete dva varianty: 7g guličku longzhu alebo 100g koláč.