2021 Fujian Yongtai Maofeng

3,0050,00

Provincia Fujian (Fu-ťien) na juhu Číny je u nás známa hlavne svojimi skvelými polo-oxidovanými čajmi (oolongami). Tento rok sme sa rozhodli ochutnať aj zaujimavý zelený čaj z oblasti Yongtai, ktorá sa nachádza na západe od mesta Fuzhou. Jedná sa o skorý jarný zelený čaj zbieraný pred sviatkom Qingming (čching-ming). Čaj má jemne pečenú arómu, ktorá však nepreniká do nálevu no udržuje čaj v čerstvosti. V suchom liste možno nájsť tóny lieskových orechov, pyžma, či kešu masla. Po zaliatí sa už rozvinú aj kvetnaté tóny. Čaj nám pri zaliatí 2g horúcou (95°C) vodou a luhovaní 90 sekúnd ukázal svoju hĺbku a plnosť s výraznou horkosťou a silnou dochuťou. Žiadnu chybu pri spracovaní sme nenašli. Odporúčam však čaj zalievať 70°C vodou na cca. 1 minútu, aby ste dosiahli najlepších vlastností čaju v nálevoch. Čaj nám svojim zjavom a chuťou naiviac pripomína známy čaj Biluochun od jazera Tai.

Clear
SKU: N/A Categories: ,

Additional information

Hmotnosť

250g, 10g, 25g, 50g, 100g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “2021 Fujian Yongtai Maofeng”

Your email address will not be published. Required fields are marked *