2022 Yiwu zhengshan gushu / Xiaowei
3.60€ – 50.00€
We apologize, this page will be translation into English comming soon.
Jarný zber zo starých stromov (100+ rokov)
Mestečko Yiwu sa nachádza na juhu provincie Yunnan pri hraniciach s Laosom. Dostať sa sem sa mi prvý krát podarilo v roku 2012 kedy som sa o čaj typu zelený puer začínal hlbšie zaujímať. Kvalitný čaj z tohoto miesta som však pre jeho vysokú cenu a žiadnu zákaznícku oporu nebral. Až pri expedícii v roku 2018 sme toto miesto opäť navštívili a zoznámili sa s miestnym hobby spracovateľom čaju menom je Xiaowei. Všetci sme boli spokojní s chuťou jeho čaju a aj férovým jednaním. Človeku pri nákupe čaju na dialku sa môže stať že nakúpi kadečo, to sa mi pri inom kontakte z Yiwu stalo tiež a doteraz mi tie drahé koláče trčia v archíve s nevhodným čajom. Xiaowei ma však nesklamal, jeho čaj je tento rok naozaj taký aké boli aj vzorky. Výnimočne dobré s prvotným sladučkým nábehom na jazyku, bez stopy atramentovej trpkosti akú zvyknú mať mladé shengy, a s postupne prehlbujúcou sa výraznou kvetnatou dochuťou po voňavej a divokej džungly. Neviem ako inak by som ten pocit po pití tohoto čaju opísal. Jedinou podmienkou je zalievať ho dobrou vodou s miernym obsahom minerálov, nie demineralizovanou či osmotickou vodou. Tiež nie príliš tvrdou vodou. Zvoliť si môžte dva varianty: 7g guličku longzhu, alebo 100g koláč.
5-7g /100-200ml 95°C /25 sek. a skracovať
Tento čaj je mnoho nálevový a poctivo povzbudivý
Reviews
There are no reviews yet.