2021 Pre-Guyu Xihu Longjing
3.00€ – 22.00€
[:en]Predpokladám že Dračiu studňu netreba predstavovať. Je to nakoniec jeden z najviac populárnych zelených čajov vo svete. Ak ste sa s ním však ešte nestretli, tak Dračiu studňu nájdete na mape neďaleko mesta Shanghai, pri meste Hangzhou. Tu sa nachádza Západné jazero “Xihu” (Si-chu), ktoré očarí takmer každého návštevníka. Neďaleko v kopcoch sa nachádzajú známe čajové plantáže pri dedinke Longjing, čiže Dračia studňa. Čaj odtiaľto sa už dnes pohybuje v astronomických cenách, a preto sa rovnako spracovaný čaj z populárneho kultivaru 43 z okolia Dračej studne tiež môže pomenovať Longjing, no s príponou Xihu. Čaj z iných oblastí provincie Zhejiang už nesmie niesť ani pomenovanie Xihu. Čaj ktorý nám prišiel sa dá zaradiť medzi strednú triedu, no s veľmi dobrou chuťou i dochuťou. Má jemne pečené a kvetinové tóny. V spracovaní nie sú vidieť žiadne chyby. Určite poteší každého čajomila.[:sk]Pre-Guyu znamená zber pred sviatkom s názvom “Ražný dážď”, ktorý zvyčajne býva okolo 22.apríla.
Dračia studňa je jeden z najviac populárnych zelených čajov vo svete. Pomenovaný je podľa dedinky Longjing (Lung-ťing), ktorá sa nachádza pri Západnom jazere Xihu (Si-chu) pri meste Hangzhou (Chang-zhou). To je vzdialené iba zopár stovák kilometrov od mesta Shanghai (Šanghaj). Čaj Dračia studňa sa tradične spracuvá ručným zapekaním čajových lístkov na panviciach počas dňa až do úplného vysušenia. Tento čaj má čaro vo vôni aj v chuti. Nájsť v nich možno pražené lieskové oriešky, alebo mandle. V dochuti prevládajú jemné tóny marakuje a manga. Prípravu si odporúčam urobiť počas chvíľ pokoja a zvoliť pre samého seba malé množstvo čaju 2g na malú 100 ml nádobu.
Alebo môžte zvoliť postup prípravy podľa týchto obrázkov:
1. 5-7g /150-250ml
2. 70-85°C
3. 30-40 sekúnd
4. Zliať a potom vypiť
Tento čaj je viacnálevový
[:]
Additional information
| Weight | 10g, 25g, 50g, 100g, 250g |
|---|---|
| Ročník | 2021 |
Reviews
There are no reviews yet.