Lanfei Mengding ganlu

Vôňa tohoto zeleného čaju sa iba ťažko dá opísať slovami, no už pri jeho názve je zrejmé že ide o niečo výnimočné. Lanfei (lan-fej) 兰妃 v preklade znamená Orchideová kráska. Skoré jemné lístky čajovníka z hory Mengding, ktoré sa tradične nazývajú Ganlu – Sladká rosa,  sa po usušení nechávajú navoniať malými kvetmi orchideí, ktoré sa po navoňaní odstránia. Zaujimavé je že táto vôňa prenikne čajom do takej miery, že aj po štvrtom náleve ostáva plnohodnotná dochuť po orchideových kvetoch. V chuti som na začiatku cítil lieskovce, a pri dlhšom luhovaní až horkastú chuť s naznakom gaštanov. Vo vôni vyluhovaného listu sa rozprestrie omamná vôňa lúčneho medu. Pri takomto čaji sa v Číne hovorí o  Umení čaju – chayi 茶艺 。    

Váha 50g

Príprava:

4-7g /100-250ml / 65°C 35 sek.-1 min